La máquina del tiempo culinaria croata: retroceda en el tiempo en el festival "Lo que comieron nuestros antepasados"

Festival "Lo que comieron nuestros antepasados" (Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

La 42ª edición del tradicional festival “Lo que comieron nuestros antepasados”, conocido como “Kaj su jeli naši stari” en croata, comenzó el viernes en Vrbovec, una ciudad al noreste de la capital de Croacia, Zagreb.

Este festival gastronómico, organizado por la Oficina de Turismo de Vrbovec, muestra una deliciosa variedad de platos tradicionales elaborados con recetas milenarias transmitidas de generación en generación en la región durante siglos.

(Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

Sin embargo, no se trata sólo de las recetas tradicionales de Vrbovec; El festival también destaca platos tradicionales de toda Croacia. Algunos platos que se ofrecen incluyen buncek, Sekeli gulaš, krvavice, diferentes tipos de pasteles y varios pasteles y dulces sabrosos y tradicionales como makovnjača y orahnjača.

(Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

Además de la deliciosa comida, los asistentes pueden disfrutar de conciertos nocturnos y participar en diversas actividades deportivas.

(Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

El presidente de Croacia, Zoran Milanović, presidió anoche la inauguración oficial del festival.

Durante su discurso en la ceremonia de apertura, el presidente Milanović, que también es el patrocinador del evento, lo describió como una celebración alegre de personas de buen corazón.

(Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

Mencionó su visita anterior hace cuatro años en un día igualmente caluroso y cómo lo había impresionado la calidad de las ofrendas.

(Crédito de la foto: Oficina de Turismo de Vrbovec)

Expresó su admiración por la dedicación y amor de las mujeres que preparan estos platos, haciéndolo por pura tradición y alegría por su oficio. También animó a la población de Vrbovec a continuar su trabajo con el mismo espíritu.

(Crédito de la foto: Oficina del Presidente de Croacia/ Tomislav Bušljeta)

La 42ª edición del tradicional festival "Lo que comieron nuestros antepasados", conocido como "Kaj su jeli naši stari" en croata, comenzó el viernes en Vrbovec, una ciudad al noreste de la capital de Croacia, Zagreb.